Scritto da 6:43 am Pistoia, Cronaca

Addio commovente a Alessandro Billone, il pizzaiolo amato da tutti

La comunità è in lutto per la prematura scomparsa di Alessandro Billone, scomparso a soli 52 anni. Billone, noto per essere il titolare di Alex’s Pizza in piazza Vittorio Veneto, era ammirato non solo per la sua maestria nella preparazione delle pizze ma anche per il suo cuore generoso. La notizia della sua scomparsa ha scatenato un’ondata di cordoglio, con centinaia di messaggi di addio e ricordi che hanno inondato i social media.

di Davide Lettera

Ieri, gli amici più stretti hanno trovato difficile esprimere a parole il loro dolore, mentre le lacrime scorrevano liberamente nel tentativo di offrire conforto alla famiglia di Billone. Il suo passaggio ha lasciato un vuoto incolmabile nella comunità, data la sua fama non solo come eccellente pizzaiolo ma anche come persona di grande umanità.

Billone era rinomato per le sue lezioni di pizzaiolo, durante le quali condivideva i suoi segreti sull’arte della pizza, dall’impasto alla cottura, mostrando una particolare cura e dedizione per ogni dettaglio. La sua abilità era tale che aveva anche preso parte a competizioni di pizza acrobatica, cercando di trasmettere la sua passione e il suo sapere a chi desiderava imparare il mestiere.

La comunità piange la perdita di un uomo che ha lasciato un segno indelebile nei cuori di molti, impegnandosi a sostenere i suoi cari in questo momento di dolore: sua madre Felicia, la moglie Lisa, la figlia Chiara, e tutti i familiari.

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Last modified: Marzo 18, 2024
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