Pistoia (giovedì 17 ottobre 2024) – Sabato 19 ottobre, alle ore 17, presso la Sala Manzini della Biblioteca San Giorgio, si terrà la presentazione del libro “Il dono di Atena. L’olivo e l’olio tra storia, tradizione, scienza e salute”, scritto da Claudio Coppi e pubblicato nel 2024 dalla casa editrice Metilene. L’evento vedrà la partecipazione dell’autore insieme alla giornalista Eleonora Ferri, e si inserisce nel ciclo “Leggere, raccontare, incontrarsi”, promosso dalla Biblioteca San Giorgio e dalla Biblioteca Forteguerriana, con l’obiettivo di valorizzare autori locali e approfondire la cultura e le tradizioni del territorio.
di Davide Lettera
“Il dono di Atena” esplora il ruolo centrale dell’olivo e dell’olio d’oliva nella storia e nella cultura, partendo dai miti dell’antica Grecia fino ad arrivare alle moderne scoperte scientifiche. Il testo offre una visione multidisciplinare che abbraccia storia, tradizione, scienza e salute, con un focus particolare sulla cucina toscana. La mitologia greca narra che la dea Atena abbia donato l’olivo all’umanità, un simbolo che attraversa secoli di miti e leggende popolari, fino alle attuali conferme scientifiche riguardo le proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva, utilizzato in alimentazione e come alleato della salute.
Claudio Coppi, laureato in Chimica e tecnologie farmaceutiche, ha una lunga carriera accademica e professionale nel campo delle scienze ambientali e biomediche. Oltre ad aver diretto vari progetti di ricerca, è autore di numerose pubblicazioni scientifiche. Questo libro, così come il precedente “Natura medica”, rappresenta un ulteriore contributo dell’autore alla comprensione della connessione tra tradizioni popolari e scienza moderna, rendendo accessibile a un ampio pubblico il valore storico e scientifico di piante medicinali come l’olivo.
Last modified: Ottobre 17, 2024
